Мы хорошо представляем себе, хотя и не часто видим, здорового человека. Очень интересно, что в медицине нет понятия здоровья, хотя есть определения тысяч заболеваний. Но так или иначе здоровые люди существуют. Здоровый человек, как, впрочем, и больной, состоит из воды по весу на 70%, а по количеству молекул (обратите внимание) на 99,9%. То есть мы, в сущности, являемся водой, и эта вода может быть здоровой или больной. Вода – это не просто растворитель, а чрезвычайно важная субстанция.У каждого органа и каждой ткани она своя (по структуре). Кроме того, вода
– источник энергии. Представьте себе, что мы пьем воду, которая не соответствует воде нашего организма. Как будет действовать организм? Он будет делать всё возможное, чтобы превратить её в подобную своей. И на это будет тратить энергию, которая должна поддерживать его в здоровом состоянии. И если это происходит постоянно, то в конечном счете организм ослабевает и становится подверженным различным заболеваниям.