Салат с креветками и грейпфрутом

Ингредиенты:

• Грейпфруты - 1/2 штуки
• Креветки - 250 г
• Руккола - 50 г
• Лимон - 2 дольки
• Соль - по вкусу
• Нерафинированное оливковое масло - 3 ст. л
• Специи из разрешенного списка - по вкусу

Приготовление: 

1. Креветки отварите с солью, дайте остыть и очистите от панцирей.
2. Грейпфрут очистите от пленок и нарежьте дольками.
3. Авокадо очистите и нарежьте мякоть тонкими дольками.
4. Рукколу промойте и обсушите.
5. Смешайте креветки с грейпфрутом, авокадо, специями и маслом. 
6. Выложите смесь на рукколу.