Блюда с животным белком на ужин
Запеченные утиные ножки с клюквенным соусом
Ингредиенты:
Утиные ножки - 6 шт
Горчица - 1 ст ложка
Разрешенные специи
Для соуса:
Клюква 300 гр
Вода 200мл
Черный перец - щепотка
Приготовление:
1. Смешайте горчицу и специи. Смесью смажьте утиные ножки.
2. Выложите ножки в форму для запекания.
3. Разогрейте духовку до 180° , поставьте в нее форму с утиными ножками и запекайте их в течение 1,5 часов.
4. Готовые ножки переложите на блюдо.
Приготовление соуса:
Если используете замороженные ягоды, то размораживать их нужно при комнатной температуре.
1. В сотейник выложите клюкву, залейте водой.
2. Доведите до кипения и на медленном огне кипятите 15 минут.
3. Затем добавьте перец, разомните ягоды толкушкой для пюре или перетрите через сито.
4. Полученный соус переложите в соусницу или в блюдо с готовыми утиными ножками.
2022-12-20 18:35
Блюда с животным белком на ужин