Как выбрать воду для питья, какие параметры стоит учитывать при выборе питьевой воды
Организм по большей части состоит воды, поэтому качество питьевой воды должно соответствовать потребностям организма, а не просто отвечать санитарным нормам. Параметры на которые стоит обращать внимание при выборе питьевой воды:
• Источник питьевой воды
Хорошим источником питьевой воды являются артезианские скважины. Не стоит для питья использовать воду из поверхностных источников, например, рек и водохранилищ. Способы обеззараживания такой воды «убивают» ее. Если говорить о родниковой воде, то следует обращать внимание на окружающую родники, обстановку. Вблизи родников не должно быть ферм и производств.
• Способ очистки питьевой воды
Лучший способ очистки воды - это песчаные фильтры, так они не нарушают природной структуры воды, в отличие от обратного осмоса. Если говорить о способе обеззараживания, то корректными способами являются озонирование и бактерицидное облучение. Химические способы, которые часто применяются в обеззараживании воды из поверхностных источников, делают воду «чистой», но совершенно бесполезной и даже вредной для организма.
• Содержание гидрокарбонатов в воде
Гидрокарбонаты нужны для активации венозного кровотока. Оптимальный уровень - 300-400 мг/л.
Ph (кислотно-щелочной баланс) питьевой воды
Показатель Ph должен быть нейтральным или слабощелочным. Около 7-8.
• Содержание кислорода в воде
Организм может получать кислород двумя основными способами - с помощью дыхания и с водой. В условиях города, где воздух изрядно загрязнен, компенсировать это можно с помощью воды с активными формами кислорода. Активные формы кислорода необходимы для регуляции практически всех известных биохимических процессов в организме, в том числе и процессах очищения. В норме старые, отработавшие свое молекулы устраняются путем гидролиза. Другой путь их удаления — это их «сжигание» активными формами кислорода. При гидролизе из высокополимерных "отходов" получаются «кирпичики», которые можно использовать для построения новых биополимеров и других нужных организму в данный момент биомолекул. При потреблении воды с активными формами кислорода ее энергия освобождается, способствуя активации биохимических процессов в организме, в частности, тех, что сами продуцируют активные формы кислорода, т.е. представляют собой внутренние генераторы энергии. Обычный молекулярный кислород, содержащийся в воде, не способен вступать в реакции, поэтому бесполезен. Вспомните как свеж воздух после грозы. Это запах влажного и насыщенного активными формами кислорода воздуха. Вода с активным кислородом - это тот же «свежий воздух», попадающий в организм с помощью питья. Уровень активных форм кислорода в воде должен быть 10-15 мг/л.
Вода – центральный персонаж, обеспечивающий жизнь любого организма. Качество питьевой воды не должно ограничиваться соблюденными санитарными нормами, она должна включать в себя то, что обеспечивает организму возможность наилучшим образом регулировать процессы, обеспечивающие ему жизнь и высокий уровень здоровья.